Location
Corso Savoia (di fronte a Latino Elettrodomestici)
96019 ROSOLINI (SR)
— SICILY —
Orari apertura
Martedì – Domenica: 19:00 – 24:00
Lunedì: Chiuso
Contatti
Tel. 0931 453625 – 376 2313779
Per informazioni dettagliate
scrivere a ristoranteacava@gmail.com
LA NOSTRA CUCINA
“Cerchiamo di regalare al nostro cliente sempre un emozione diversa.”
Ristorante, Pizzeria gourmet a Rosolini (SR). Siamo su Gambero Rosso, La Repubblica, Bibenda e Identità Golose. A due passi da Noto barocca, Modica e Siracusa.
La nostra cucina è fondata su tutto ciò che la natura e la stagionalità ci offre, camminiamo a pari passo con loro, le verdure, la frutta, il pesce. I nostri cuochi tutti i giorni con passione si dedicano a creare nuovi piatti ispirati ai luoghi e alla tradizione dell’isola, mantenendo i prodotti interi nella sua forma.
La ricerca della materia prima è importante, per questo ci affidiamo a piccoli fornitori che preferiscono accontentare un amico che uno scaffale.
Trattiamo tutto con cura, seguiamo un iter di produzione per cercare di regalare al nostro cliente sempre un emozione diversa.
Troviamo gusto nel tornare indietro nel tempo ma guardando sempre avanti.
GUARDA IL MENU PIZZE
LO CHEF
Ho dei gusti semplicissimi; mi accontento sempre del meglio. (Oscar Wilde)
Sono nato nel 1983 nella bellissima Modica, si, la terra del cioccolato e non solo.Fin da piccolo, la passione per la cucina, mi guidò verso il futuro e decisi di iscrivermi all’Istituto Alberghiero Principe Grimaldi di Modica. Terminati gli studi iniziai subito le prime esperienze lavorative che mi portarono in giro per l’Italia. Firenze, Pisa e Rimini furono la mia vera prova di forza e dopo aver acquisito un bel bagaglio di esperienze tornai nella mia amata Sicilia…
I NOSTRI VINI
Un buon piatto è sempre accompagnato da un grande vino
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