Location

Corso Savoia (di fronte a Latino Elettrodomestici)
96019 ROSOLINI (SR)
— SICILY —

Orari apertura

Martedì – Sabato: 19,30-24,00
Domenica: 12,00-14,30 | 19,30-24,00
Lunedì: Chiuso

Contatti

0931 184 5211
Per informazioni dettagliate
scrivere a ristoranteacava@gmail.com

LA NOSTRA CUCINA

“Cerchiamo di regalare al nostro cliente sempre un emozione diversa.”

Ristorante, Pizzeria gourmet a Rosolini (SR). Siamo su Gambero Rosso, La Repubblica, Bibenda e Identità Golose. A due passi da Noto barocca, Modica e Siracusa.

La nostra cucina è fondata su tutto ciò che la natura e la stagionalità ci offre, camminiamo a pari passo con loro, le verdure, la frutta, il pesce. I nostri cuochi tutti i giorni con passione si dedicano a creare nuovi piatti ispirati ai luoghi e alla tradizione dell’isola, mantenendo i prodotti interi nella sua forma.
La ricerca della materia prima è importante, per questo ci affidiamo a piccoli fornitori che preferiscono accontentare un amico che uno scaffale.
Trattiamo tutto con cura, seguiamo un iter di produzione per cercare di regalare al nostro cliente sempre un emozione diversa.
Troviamo gusto nel tornare indietro nel tempo ma guardando sempre avanti.

GUARDA IL MENU PIZZE

LO CHEF

Ho dei gusti semplicissimi; mi accontento sempre del meglio. (Oscar Wilde)

Sono nato nel 1983 nella bellissima Modica, si, la terra del cioccolato e non solo.Fin da piccolo, la passione per la cucina, mi guidò verso il futuro e decisi di iscrivermi all’Istituto Alberghiero Principe Grimaldi di Modica. Terminati gli studi iniziai subito le prime esperienze lavorative che mi portarono in giro per l’Italia. Firenze, Pisa e Rimini furono la mia vera prova di forza e dopo aver acquisito un bel bagaglio di esperienze tornai nella mia amata Sicilia…

I NOSTRI VINI

Un buon piatto è sempre accompagnato da un grande vino

CITATI SU

 

       

DICONO DI NOI

 

A' CAVA
10.4
Based on 55 reviews
realizzato da Facebook
Clety Zota
Clety Zota
2020-09-25T21:26:17+0000
Provato quasi tutto...non ho ancora trovato un piatto che non mi abbia sorpreso in gusto, qualità e arte, soprattutto... gli antipasti e i primi, le pizze e i dolci! I secondi li consiglio a chi vuole gustare pesce fresco e di qualità e dell’ottima carne nei tagli e nella cottura! Eccellente!leggi...
Luigi Petrolo
Luigi Petrolo
2020-05-31T21:12:07+0000
Come direbbero i grandi critici “la food philosophy” del ristorante A’ Cava si basa sull’utilizzo di materie... prime di altissima qualità, dove la stagionalità e la freschezza del prodotto sono protagoniste indiscusse.Tecnica, passione, qualità e creatività: questi i punti cardine dei fratelli Massa che coniugano sapientemente gusto e presentazione dei piatti in un trionfo di sapori genuini e raffinati.leggi...
Tina Lucchesi
Tina Lucchesi
2020-02-23T16:18:42+0000
Ottimi servizio ,ristorante e pizze buonissime
Reine Genevois
Reine Genevois
2019-12-25T22:00:53+0000
Tutto ottimo... Cibo personale e location.... Complimenti.....
Francesco Rizza
Francesco Rizza
2019-11-30T21:30:58+0000
Ottimo cibo e ottima location
Gianda Chef
Gianda Chef
2019-11-22T11:09:21+0000
Complimenti ai ragazzi della A Cava , professionalità e passione , ottima la pizza e superlativo il ristorante con un... ottimo rapporto qualità prezzo . Da provare assolutamente !!!leggi...
Patrizia Camassa
Patrizia Camassa
2019-11-10T12:10:05+0000
qualità dei prodotti e gentilezza
Vincenzo Pulino
Vincenzo Pulino
2019-11-06T06:23:37+0000
Top Ristorante zwischen Noto ed Ispica.Hat das Zeug zum Gourmet Tempel zu werden.Auserlesener Gerichte verfeinert vom... Chelsea Maurizio.Top Adresse.leggi...
Giovanni Calabrese
Giovanni Calabrese
2019-10-19T15:28:13+0000
io bevante al tavolo e caffè e amaro
Jessica Mugnieco
Jessica Mugnieco
2019-09-15T20:43:30+0000
Locale molto fino e accogliente... Staff molto professionale, qualificato, educato che coccola il cliente... Carta... delle pizze particolare con gamma di prodotti nostrani... Pizza e impasto molto buona lo consiglioleggi...
Salvo Branca
Salvo Branca
2019-09-15T20:38:59+0000
locale moderno, staff gentile e qualificato, pizza molto buona consiglio vivamente, complimenti
Angela Ferrante
Angela Ferrante
2019-08-15T23:22:46+0000
Pizza buonissima, camerieri di una gentilezza unica ,locale molto accogliente ideale per rilassarsi con gli amici .
Milena Villari
Milena Villari
2019-08-13T21:05:29+0000
Locale pieno ma senza prenotazione ci siam trovati benissimo!! Cibo ottimo accoglienza e servizio al top!
Giuseppe Morale
Giuseppe Morale
2019-08-08T18:38:45+0000
Ottima cucina, ingredienti e materia prima del territorio valorizzati con cura ed amore. Traspare in ogni piatto tutta... la passione per questo lavoro unitamente alla scelta di radicare, anche in un piccolo paese, una cucina di eccellenza che sa guardare al futuro. Siete fantastici.leggi...
Chiara Cortegiani
Chiara Cortegiani
2019-07-30T01:37:13+0000
MERAVIGLIOSO! Cibo ECCELLENTE, materie prime di qualità, ricerca di sapori non convenzionali, estro negli abbinamenti... dei gusti, presentazione, accoglienza e cura del cliente. Scoperto casualmente durante la nostra vacanza, siamo tornati due sere consecutive e torneremo certamente! COMPLIMENTI!!!leggi...
Stella Fatiga
Stella Fatiga
2019-07-22T17:58:21+0000
Ristorante moderno,molto pulito accogliente adatto a coppie e famiglie con un rapporto qualità/prezzo molto... buono.Personale educatissimo,sorridente pronto a esaudire ogni richiesta.Cibo ottimo.Lo consiglio vivamente!leggi...
Gessica Lorefice
Gessica Lorefice
2019-05-16T21:40:34+0000
Personale fantastico di una gentilezza veramente unica...atmosfera rilassante e accogliente... Cibo buonissimo ❤️
Alessandro Candido
Alessandro Candido
2018-10-15T21:06:28+0000
Posto bellissimo servizio ottimo per non parlare della pizza una favola ottimooo
Clara Corallo
Clara Corallo
2018-09-12T09:57:43+0000
Sempre una garanzia. Proviamo ogni volta qualche piatto o pizza diversi e non rimaniamo mai delusi. Gli ingredienti... sono ottimi, le pizze soffici e digeribili, gli abbinamenti scelti con cura e azzeccatissimi. Grazie per deliziarci e per farci fare bella figura con gli amici a cui vi proponiamo.leggi...
Luca Giurdanella
Luca Giurdanella
2018-09-02T07:45:02+0000
Dove si trova il connubio perfetto di ristorazione e pizzeria servizio eccellente personale qualificato vasta scelta di... vini prezzi sulla norma consigliatissimo posto unico😉😉😉😉leggi...
Martina Lorefice
Martina Lorefice
2015-07-31T00:10:49+0000
Marco Cuffaro
Marco Cuffaro
2018-08-01T18:06:27+0000
Location unica! Vengo da Scicli un posto in cui la pizza la fanno davvero bene ma una pizza così buona non l'avevo mai... mangiata! Servizio impeccabile! Tutto perfetto! Per non parlare di Maurizio che in sala è sempre presente molto preparato su tutto e molto socevole! Complimenti davvero!leggi...
Cosimo Micelli
Cosimo Micelli
2018-07-22T22:55:53+0000
La mia recensione vale in particolare per quella sera che ci sono stato , nulla da dire e da togliere al ristornate ,... ma purtroppo COME ANTIPASTO IL MARE NOSTRO per logica uno pensa ad un antipasto completo ma vabbè ... mi era arrivato un antipasto “Morto” povero .. se così vogliamo definirlo .. quindici gamberi al crudo non conditi , un arancino di ricotta e pesce più ricotta che pesce , un assaggino di baccalà fritto servito con letto di cipolla e carota , sei-otto padelle al crudo e tre fettine tipo provolone di polipo .. PIZZA OTTIMA servizio location tutto ottimo ..leggi...
Sebastiano Amenta
Sebastiano Amenta
2018-07-20T22:10:38+0000
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Daniela Zocco
Daniela Zocco
2018-07-14T23:08:57+0000
Patrizia Favacchio
Patrizia Favacchio
2018-04-13T22:26:04+0000
Bello volevo chiedere se cercate personale per lavorare mi fate sapere sto cercando lavoro magari mi fate sapere ci do... il mio numero 3388376507 magari mi chiamate ho bisogno di lavorare mi adatto anche come cameriera anche perché lo fatta la cameriera fatemi sapereleggi...
Massimo Daniela Piazzese
Massimo Daniela Piazzese
2018-02-01T16:40:34+0000
Seba Cataudella
Seba Cataudella
2018-01-19T11:20:09+0000
Kimberly Scolaro
Kimberly Scolaro
2018-01-14T22:00:27+0000
Martina Libra
Martina Libra
2018-01-03T11:39:04+0000
Rossella Vernuccio
Rossella Vernuccio
2017-12-30T23:33:05+0000
Serena Gurrieri
Serena Gurrieri
2017-12-28T13:41:32+0000
Simona Stornello
Simona Stornello
2017-12-22T09:24:51+0000
Giovanni Fronte
Giovanni Fronte
2017-12-08T20:31:38+0000
Chiara Arezzo
Chiara Arezzo
2017-12-05T21:13:38+0000
Carmela Murè
Carmela Murè
2017-12-03T22:34:12+0000
Luca Ruggeri
Luca Ruggeri
2017-12-03T22:33:09+0000
Mariaconcetta Scifo
Mariaconcetta Scifo
2017-12-02T13:50:24+0000
Lulu Maia
Lulu Maia
2017-11-26T23:08:43+0000
Ausilia Pisana
Ausilia Pisana
2017-11-19T21:32:25+0000
Roxelle Rox
Roxelle Rox
2017-11-19T21:19:41+0000
Gloria Castellinaria
Gloria Castellinaria
2017-11-18T10:13:15+0000
Ottimo staff preparato accogliente disponibile e professionale. Ottima qualità del cibo Locale bellissimo. Ottimo... rapporto qualità prezzo. Pizze originalileggi...
Alessia Incatasciato
Alessia Incatasciato
2017-11-09T14:25:27+0000
Sofia Giuca
Sofia Giuca
2017-11-09T14:21:03+0000
Francesco Iacono
Francesco Iacono
2017-11-04T18:14:37+0000
Massi Drdn
Massi Drdn
2017-10-09T09:45:58+0000
Ignazio Rebecca Rosamaria
Ignazio Rebecca Rosamaria
2017-10-06T13:52:44+0000
Emanuela Puccia
Emanuela Puccia
2017-09-30T22:12:31+0000
Rosaria Carpanzano
Rosaria Carpanzano
2017-09-30T20:31:35+0000
Complimenti, ottima e soffice la pizza .Staff gentilissimo.!!!!locale accogliente...da provare!!
Martina Civello
Martina Civello
2017-09-24T21:58:05+0000
Location molto accogliente e curata.. Staff cortese e vasta scelta di pizze , tutte particolari e buonissime..... Consigliatissimo 🙂leggi...
Simona Giuga
Simona Giuga
2017-09-11T17:41:47+0000
Salvo Modica Agnello
Salvo Modica Agnello
2017-09-04T20:36:47+0000
Salvatore Loreto
Salvatore Loreto
2017-08-20T16:37:07+0000
cinque sole parole : complimenti a tutto il personaleps:un po caruccio ma molto accogliente e professionale
Valentina Migliore
Valentina Migliore
2017-08-20T07:07:02+0000
Ermelinda Carpenzano
Ermelinda Carpenzano
2017-08-18T05:35:18+0000
Giuseppe Passarello
Giuseppe Passarello
2017-07-22T19:22:10+0000
Tarcisio Cartia
Tarcisio Cartia
2017-07-19T22:39:54+0000
Salvatore Zocco
Salvatore Zocco
2017-07-16T18:34:16+0000
Daniela Santambrogio
Daniela Santambrogio
2017-07-07T19:52:29+0000
Dopo avervi trovati e provati non abbiamo cercato altri ristoranti per allietare le nostre serate. Tanta cura, amore e... passione fanno di Voi un eccellente ristorante. Grazie di averci fatto conoscere tanti prodotti della Vostra bellissima terra.leggi...
Milena Ruta
Milena Ruta
2017-06-14T07:11:05+0000
Rossella Di Mari
Rossella Di Mari
2017-05-30T12:37:46+0000
Desirè Ferlanti
Desirè Ferlanti
2017-05-08T22:33:42+0000
Enza Rinzivillo
Enza Rinzivillo
2017-05-08T09:23:13+0000
Eugenio Gallese
Eugenio Gallese
2017-04-26T04:00:04+0000
Annalaura Pisilli
Annalaura Pisilli
2017-04-12T22:24:11+0000
Corrado Cannata
Corrado Cannata
2017-04-09T21:53:55+0000
Danila Portelli
Danila Portelli
2017-04-07T08:10:18+0000
Ristorante senza eguali, pizzeria spettacolare. Fatti viziare con cibo, luogo e personale speciale.
Giuseppe La Perna
Giuseppe La Perna
2017-03-21T22:14:59+0000
Daniela Scimonello
Daniela Scimonello
2017-03-09T08:53:25+0000
Lorena Poidomani
Lorena Poidomani
2017-03-08T13:08:30+0000
Elena Contavalle
Elena Contavalle
2017-02-05T22:08:34+0000
Grazia Formica
Grazia Formica
2017-01-27T18:28:06+0000
Bisceglie Vincenzo
Bisceglie Vincenzo
2017-01-18T22:40:34+0000
Carmelo Monaca
Carmelo Monaca
2017-01-13T11:19:38+0000
Quando la professionalità si coniuga con la qualità e l'originalità...
Valentina Melilli
Valentina Melilli
2017-01-11T22:27:15+0000
Carmelo Figura
Carmelo Figura
2017-01-11T22:24:27+0000
Veronica Puglisi
Veronica Puglisi
2017-01-11T18:26:11+0000
Corrado Antonuccio
Corrado Antonuccio
2017-01-11T17:49:26+0000
Emanuele Belluardo
Emanuele Belluardo
2016-12-19T19:10:24+0000
Giulia Monaca
Giulia Monaca
2016-12-19T13:35:15+0000
Tornata dopo un anno, gran salto di qualità (già alta)che hanno apprezzato anche i nostri amici forestieri...orgoglio... Rosolinese!leggi...
Nino EGraziana Piazzese
Nino EGraziana Piazzese
2016-12-14T22:21:21+0000
Giusi Di Rosa
Giusi Di Rosa
2016-12-14T21:47:58+0000
William Lisitano
William Lisitano
2016-12-14T20:38:51+0000
Pizza spettacolo,piatti buoni e belli da vedere.. uno staff è un servizio impeccabile!
Ciccio Latino
Ciccio Latino
2016-12-14T20:03:16+0000
Claudio Spadaro
Claudio Spadaro
2016-10-24T21:43:40+0000
Eleonora Inserra
Eleonora Inserra
2016-09-24T22:36:32+0000
Fabio Barna
Fabio Barna
2016-09-18T22:21:20+0000
Josip Argentino
Josip Argentino
2016-03-27T18:02:33+0000
Tiziana Zerbino
Tiziana Zerbino
2016-02-14T15:06:03+0000
....quando la qualità lega con la professionalità gentilezza e allo stesso tempo ci si aggiunge un luogo suggestivo... si parla di questo locale .Chi non è ancora venuto vivamente ve lo consiglio.La presentazione dei piatti e pari alla loro prelibatezza.Ottima scelta!!!!leggi...
Giuseppe E Loriana Minardo
Giuseppe E Loriana Minardo
2015-08-29T13:12:07+0000
Complimenti, ottima e soffice la pizza .Staff gentilissimo. Luogo meraviglioso e fresco.
Andrea Noemi Gervasoni
Andrea Noemi Gervasoni
2015-07-26T08:56:10+0000
Erika Livoti
Erika Livoti
2015-03-21T23:40:16+0000
Ottime pizze e ottima scelta di vini e birre.. Tutto particolare compreso il dolce con le verdure grigliate..... Fantastico.. Tornerò a trovarvileggi...
Agatino Salemi
Agatino Salemi
2015-03-16T22:47:48+0000
Emanuela Massari
Emanuela Massari
2015-02-04T10:34:11+0000
eccelente è il vostro modo di lavorare, sapete cooperare per raggiungere grandi soddisfazioni vi faccio i miei... complimenti in particolare allo chef che sa come deliziare i suoi clienti con piatti particolari mettendo tutta la sua passione in ogni piatto che crea.. complimenti anche per la pizza buonissima..leggi...
Cetty Scifo
Cetty Scifo
2015-02-02T23:42:23+0000
Favoloso,pulito,si mangia alla grande!!!!andate e valutate voi!!!!!!posto suggestivo.
Nick Giarra
Nick Giarra
2015-01-02T12:46:56+0000
Luigi Faticato
Luigi Faticato
2014-12-11T11:08:10+0000
Bel posto :si mangia bene e servizio ottimo****andateci.
Tiziana Privitera
Tiziana Privitera
2014-12-10T13:19:42+0000
Enzo Martorina
Enzo Martorina
2014-11-17T07:09:30+0000
Super cuisine e manager !!!!!!
Teresa Scollo
Teresa Scollo
2014-11-14T12:31:04+0000
Gio Vanoli
Gio Vanoli
2014-08-30T06:55:30+0000
Pasta gamberi e pistacchio! Insuperabile... Grazie!
Laura Alfano
Laura Alfano
2014-06-30T08:22:27+0000
Sara Burdieri
Sara Burdieri
2014-06-26T21:01:34+0000
Daniele Di Rosolini
Daniele Di Rosolini
2014-06-26T00:01:49+0000
Maurizio Massa
Maurizio Massa
2014-06-25T13:46:51+0000
Adriano Pitino
Adriano Pitino
2014-06-25T08:27:29+0000
Vitaliano Rosanna Fronterrè
Vitaliano Rosanna Fronterrè
2014-05-05T20:27:27+0000
Bello bello bello ,ci sono andato a trovarli con la mia famiglia, con gli amici appassionati della x19 bertone raduno... svoltasi a rosolini il 27 aprile 2014 un ristorante gestito da giovani colleghi, che piace tanto lavorare io ci credo in questa famiglia di giovani talenti, sicuramente avranno delle belle soddisfazioni ,e veramente mi farà tanto piacere auguri ragazzi nn mollate grinta passione e costanzaleggi...
Emilio Massa
Emilio Massa
2014-05-01T19:38:40+0000
Emilio Massa
Emilio Massa
2014-05-01T19:38:38+0000
Carlo Gigliola Barbera Ciaffoni
Carlo Gigliola Barbera Ciaffoni
2014-05-01T08:57:47+0000
Maddalena Delina
Maddalena Delina
2014-04-29T21:19:40+0000
Salvatore Caschetto
Salvatore Caschetto
2014-04-19T14:25:23+0000
Giusi Minardo
Giusi Minardo
2014-04-17T21:56:55+0000
Auguri per la nuova apertura . ..verro' a trovarvi...
Vera Privitera
Vera Privitera
2014-04-17T14:23:53+0000
Corrado Rosa
Corrado Rosa
2014-04-17T08:19:33+0000
CarmenSalvatore DelinaPetriglieri
CarmenSalvatore DelinaPetriglieri
2014-04-16T21:37:32+0000
Cugini auguri
Emilio Massa
Emilio Massa
2014-04-16T19:33:33+0000
Cristian Massa
Cristian Massa
2014-04-16T18:03:39+0000
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